Charla: "Alimentación para la salud y la calidad de vida"

Hoy os traigo el vídeo de la charla, «Alimentación para la salud y la calidad de vida», que tuve el placer de dar en Tolosa para los miembros de la asociación Beti Ikasten.

Haciendo un guiño al centro TOPIC, el maravilloso museo de marionetas de Tolosa, utilicé el símil de la importancia de que todos los hilos que manejan una marioneta estén en perfecto estado. Uno de esos hilos, para nosotros, como ya sabéis, es la alimentación. El resto, sueño, ejercicio físico, actividad intelectual, etc.

Entre las preguntas y comentarios al terminar la charla, yo destacaría esta (en el vídeo a partir del 1:13:29)

Hasta nos da miedo…

cómo estaré yo por dentro…

Pues, atención al mensaje positivo, porque:

Cualquier pequeño cambio que podamos hacer desde hoy, va a conseguir o evitar esas enfermedades que comentábamos (diabetes tipo 2, sobrepeso, hipertensión arterial…) o frenarlas o incluso revertirlas.

Siempre estamos a tiempo de poder hacer esos cambios.

Os dejo el enlace al vídeo (la primera hora dedicada a la charla y luego las preguntas) y abajo unos artículos sobre algunos de los temas de los que hablé durante la charla y en respuesta a las preguntas de los asistentes; por cierto, un público muy atento y participativo a los que desde aquí os vuelvo a agradecer vuestro interés.

«Alimentación para la salud y la calidad de vida»: