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Novedades: artículos sobre nutrición comentados

Hola mis lectores: Me gustaría presentaros una de las novedades para este año: vídeos cortos, en los que comentaré artículos relacionados con la nutrición publicados en distintos medios. El lunes pasado una paciente me trajo una…
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Cumpleaños del blog: 4 años

Hoy 2 de febrero de 2019, este blog cumple ¡4 años! Cuatro años ya, escribiendo y compartiendo artículos que me parece que os pueden resultar de interés, ya que la mayoría de ellos los escribo para aclarar dudas planteadas en la consulta,…
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Hablando sobre la importancia del desayuno, de las 5 comidas, de no cenar, de las Calorías…

Cuestiones tan interesantes como estas que menciono en el título y otras de similar interés como la información en los medios de comunicación, si es mejor la fruta o el zumo, la personalización de las recomendaciones, la leche, si el desayuno…
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Mi libro: «¡A dieta! En la vida real»

Hoy, por fin, os presento mi libro. Entretenido, ameno, divertido, desmitificador. Estos han sido algunos de los calificativos de quien ya lo ha leído. La protagonista, Mencía Espronceda, decide ponerse a dieta tras no reconocerse en una…
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Premio Nobel de Medicina y Premio Nobel ¿de Economía?

¿Os preguntáis qué tiene que ver el Premio Nobel de Economía 2017 en este blog dedicado a temas de nutrición? Os invito a leer este artículo: Richard H. Thaler, ha ganado el Nobel por su contribución a la economía conductual o economía…
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Comprueba si tu mente te engaña

Magia, sí. ¿Hay magia en la manera de comer? ¿Es un truco? ¿Cuál es el truco? La semana pasada un amigo de unos amigos con los que estaba, improvisó unos trucos de magia y me vino a la mente la relación que tienen la magia y la manera…
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Stephen Hawking – Físico, Cosmólogo

El físico Stephen Hawking ha colaborado con una fundación sueca sin ánimo de lucro (GEN-PEP) para concienciar a la población del problema de la obesidad mundial. Esta fundación tiene como misión promover hábitos de vida saludable…
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4 respuestas para 4 preguntas

Sí o no. Blanco o negro. Muchas veces las respuestas no son tan sencillas y necesitan ser matizadas. Hoy voy a responder a unas preguntas concretas que he recibido y que creo que a todos os pueden resultar de interés. Pregunta: Me gustaría…
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¿Tortitas o tartita?

¡Muerta! ¡Casi me desmayo! Yo tomo esas tortitas de las que hablas en tu artículo. Sí, las de arroz integral sabor yogur. Esto me lo dijo el otro día una persona que había leído el artículo que escribí la semana pasada: ¿Qué mirar…