Alimentos no procesados, procesados y ultraprocesados. ¿Cuál es cuál?
Alimentos frescos, procesados, ultraprocesados... El tema de la categorización de los alimentos sale muchas veces en la consulta.
Hablamos a menudo sobre la conveniencia de los alimentos frescos; estos ya sabemos cuáles son. Es cuando nos…
Charla: ¿Qué comer en el siglo XXI?, Zer jan XXI. mendean?
¡Hola mis lectores!
El pasado martes, 16 de Noviembre, tuve el placer de dar una charla en Ondarroa, invitada por Zientziaren Giltzak (zientziarengiltzak.org), una asociación que se ocupa de organizar conferencias muy interesantes sobre…
Nutri-score: el semáforo nutricional y su utilidad
Nutri-score, el semáforo nutricional. Otro etiquetado que se suma a la ya larga lista de "información" que aparece en los productos alimentarios. Ya sabéis: sin azúcares, 0% materia grasa, sin aceite de palma, con 11 vitaminas, omega-3,…
COMIDISMO organizado
COMIDISMO organizado ¿Te suena? ¿Sabes lo que es?
Vamos a empezar con 2 rondas de 3 preguntas sencillitas de contestar. Aquí van las primeras 3:
¿Dónde duermes?
¿Cuándo duermes?
¿Cómo duermes?
Si has respondido en la…
«Alimentación y defensas. El papel de la COMIDA y el estilo de vida en nuestra salud»
Alimentación y defensas. Defensas y alimentación.
¿Qué como? ¿Qué no como? ¿Qué añado? ¿Qué quito?... para las "defensas".
Estos días, con motivo del coronavirus, estamos oyendo a todas horas lo importante que son nuestras…
Curso on-line gratuito: «Alimentación y defensas. El papel de la COMIDA y el estilo de vida en nuestra salud»
Buenos días,
Te invito a asistir a este curso on-line organizado por la UNED de Tudela: "Alimentación y defensas. El papel de la COMIDA y el estilo de vida en nuestra salud" (puedes acceder al vídeo pinchando en el enlace; el curso fue…
Gracias a vosotros… El blog cumple ¡5 años!
Hoy, 2 de febrero de 2020 se cumplen 5 años desde que publiqué mi primer artículo en el blog. Y si hoy celebro estos 5 años es gracias a todos los que me leéis.
¡GRACIAS!
Gracias por leerme, gracias por vuestros comentarios, gracias…
Charla: «Alimentación: bienestar y calidad de vida en el siglo XXI»
El pasado jueves por la mañana di en Éibar la charla "Alimentación: bienestar y calidad de vida en el siglo XXI", y hoy incluyo el vídeo en este artículo.
Vídeo de la charla "Alimentación: bienestar y calidad de vida en el siglo XXI"
Estos…
Los nuevos y atractivos productos «saludables»
Saludable o no saludable. ¿Te gusta que te den gato por liebre?
¿Qué hay de interesante en los nuevos productos?
Un paseo por el supermercado
Ayer por la mañana decidí ir a dar un paseo tranquilo por el supermercado para fijarme en…