Matriz alimentaria y su importancia: más allá de azúcares, grasas, calorías…
¿Conoces alguna variedad de manzana que sea plana, romboide o con forma de estrella?
Un no rápido, una mueca de extrañeza y una carcajada han sido las respuestas que he obtenido ante esta pregunta.
¿Una manzana que no sea redonda o redondeada…
Si yo no he comido para tanto…
Mis queridos lectores, nos volvemos a encontrar después de las vacaciones. Espero que las hayáis disfrutado mucho y que el descanso os haya sentado tan bien como a mi. Da gusto arrancar septiembre con ganas renovadas y los nuevos proyectos…
Sobre calorías, ayuno, adelgazar, dietas, comer bien…
Calorías, ayuno, adelgazar, dietas, comer bien... cuestiones que siguen siendo de gran interés y actualidad y que tratamos en mi última entrevista para la revista "Eta kitto!"
Hoy os traigo una selección de artículos sobre estos temas…
«Bajar la guardia» en vacaciones: el momento de la balada
Verano. Vacaciones. Hora de abrir un paréntesis, de bajar la guardia, de cambiar de ritmo, de pasar del momento rock & roll al momento de la balada.
Cambiamos el objetivo
Esta es la época en la que toca también cambiar el objetivo de…
Entrevista: Silvia Zuluaga médico dedicada a la Dietética y Nutrición y autora de 3 libros
¡Hola, mis lectores!
Hoy comparto con vosotros esta entrevista. En ella contesto a preguntas que tienen que ver con aspectos de mi vida profesional en la que está incluida mi faceta como autora de tres libros.
Muchos de vosotros los…
Atrás quedaron los tiempos de… «como poquito y ceno una fruta y un yogur»
Comer poquito y cenar una fruta y un yogur.
Para adelgazar.
¿Para adelgazar? ¡Hummmmm!, no.
Un enfoque tan lógico como inadecuado
Sí, este enfoque es muy lógico:
"si como poco mi cuerpo echará mano de sus reservas, ¿no?"
Bueno,…
Si quieres dulce, que sea con azúcar
Si quieres dulce, que sea con azúcar.
Sí, has leído bien. Si quieres dulce, que sea con a-zú-car.
Pero... ¿azúcar-azúcar? Sí, azúcar.
¿Azúcar?
Y ¡ojo! que esto no quiere decir que te recomiende tomar azúcar.
Es más que…
Vídeo de la presentación del libro «La magia de comer bien»
Muchísimas gracias a todos los que vinisteis el viernes al Colegio de Médicos a la presentación de mi tercer libro, "La magia de comer bien" por ser un público tan atento y entregado.
Tuvimos el honor de contar con la Presidenta del Colegio,…
¡Hasta otra, torrijas! ¡Hola de nuevo, mi GPS!
¡Hasta otra, torrijas!
Torrijas de mi madre, pestiños de mi suegra, chorizos del pueblo, cannelés de Burdeos o cañitas de diario... ¡hasta otra!
Ya está.
Acabamos de dejar atrás otro obstáculo, ¡ooootro más!, en nuestro itinerario…