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¡A desculpabilizar toca!

¡Cuántas veces cargamos con la "losa" de la falta de fuerza de voluntad! Cuando estamos haciendo una dieta para perder peso y "caemos en una tentación", es lo primero que nos viene a la cabeza, "qué poca fuerza de voluntad tengo". Y, hala,…
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Publicidad alimentaria no engañosa

¿Habéis visto este anuncio en la tele? (Actualizado el 14 de Marzo de 2017. El vídeo del artículo original  ya no está disponible. Este es similar) ¿Qué os sugiere? Que debe de estar muy rico, ¿no? No hablan de su composición…
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Nutrición, dieta y medicina en la era digital

El ejercicio de esta profesión requiere una actualización constante, tanto de los últimos estudios y avances científicos como de todos los mitos y dietas mágicas que circulan por ahí. Es decir, hay que estar al día en lo positivo y en…
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Más sobre el azúcar: ¿Blanco, moreno…?

No sé porqué pero la verdad es que parece que consideramos que el azúcar moreno es mucho mejor que el azúcar blanco. Y al hablar de reducir la ingesta de azúcar, parece que el azúcar moreno no entra en esta categoría. Además, cuando…
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¡Ojo con los azúcares ocultos!

¡Por fin la Organización Mundial de la Salud (OMS - WHO), basándose en la últimas evidencias científicas, recomienda reducir la ingesta de azúcares libres a menos del 10% de las calorías diarias! Además, una restricción adicional,…
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Dietas y famosas

Tras el éxito de audiencia que tuvo Isabel Preysler en "El Hormiguero", voy a escribir sobre los aspectos de su entrevista que atañen a sus hábitos alimentarios. ¿Qué os parece? Yo creo que viene bien aportar un poco de conocimiento a lo…
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Publicidad alimentaria: es SOLO PUBLICIDAD

Muchas veces surge en la consulta el tema de la publicidad alimentaria y la confusión que genera. Pues bien, aquí os dejo un artículo que el Dr. Vicente Baos (médico de familia de Madrid) publicó en su blog (El supositorio) y que me parece…
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MICROBIOTA

Esta palabra que suena un poco a insulto se utiliza para hablar de la flora intestinal y de todos los microbios o microorganismos (que es lo mismo) que viven en otras partes de nuestro cuerpo como la piel, la boca, las vías respiratorias…. ¿Y…
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LA PASTILLA para adelgazar

Hasta ahora, los fármacos utilizados en el tratamiento de la obesidad y el sobrepeso no han tenido mucho éxito. Han sido eficaces en algunos casos, pero con unos efectos secundarios inaceptables por poner la salud en riesgo, y en otros…