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Adiós al 2016. ¡Feliz Año 2017!

Adiós al 2016. Mis fieles suscriptores habéis recibido 48 artículos durante este año. Bueno, eso los que estábais suscritos ya. Y los que os habéis incorporado a lo largo del año habéis recibido un artículo semanal (excepto el mes de…

¡Feliz Navidad! Eguberri On!

Me gustaría desearos una Feliz Navidad con mi villancico preferido: "Mesias sarritan" del compositor durangués Bartolomé de Ercilla. Este villancico me emociona especialmente. Una prima mía lo interpretaba al piano varias veces durante las…
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Los sencillos trucos de María para evitar el desastre de las comidas navideñas

¿Os acordáis de María, la protagonista del Cuento de Navidad del año pasado (pinchad aquí para leerlo y poneros en situación). ¿Qué comerá este año en la celebración de Nochebuena? ¿Conseguirá no ser ella quien termine la ensaladilla,…
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Comprueba si tu mente te engaña

Magia, sí. ¿Hay magia en la manera de comer? ¿Es un truco? ¿Cuál es el truco? La semana pasada un amigo de unos amigos con los que estaba, improvisó unos trucos de magia y me vino a la mente la relación que tienen la magia y la manera…
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Stephen Hawking – Físico, Cosmólogo

El físico Stephen Hawking ha colaborado con una fundación sueca sin ánimo de lucro (GEN-PEP) para concienciar a la población del problema de la obesidad mundial. Esta fundación tiene como misión promover hábitos de vida saludable…
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4 respuestas para 4 preguntas

Sí o no. Blanco o negro. Muchas veces las respuestas no son tan sencillas y necesitan ser matizadas. Hoy voy a responder a unas preguntas concretas que he recibido y que creo que a todos os pueden resultar de interés. Pregunta: Me gustaría…
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¿Tortitas o tartita?

¡Muerta! ¡Casi me desmayo! Yo tomo esas tortitas de las que hablas en tu artículo. Sí, las de arroz integral sabor yogur. Esto me lo dijo el otro día una persona que había leído el artículo que escribí la semana pasada: ¿Qué mirar…
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¿Qué mirar en el etiquetado de los productos alimentarios?

Si os pregunto ¿qué es lo primero que miráis en una etiqueta de un producto alimentario? Probablemente la respuesta sea: las calorías. Por lo menos es lo que ha respondido todo aquel a quien se lo he preguntado directamente (en la consulta…
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Superalimentos

Se consideran superalimentos aquellos alimentos, generalmente frutas o verduras, que gracias a algún componente presente en ellos tienen un valor superior a otros y resultan imprescindibles para gozar de una buena salud, evitar enfermedades…