Los alimentos que ingerimos y cuyo metabolismo reporta al organismo los nutrientes adecuados para una buena salud.

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Superalimentos

Se consideran superalimentos aquellos alimentos, generalmente frutas o verduras, que gracias a algún componente presente en ellos tienen un valor superior a otros y resultan imprescindibles para gozar de una buena salud, evitar enfermedades…
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Me he dejado (y II)

Paz. Sensación de paz. Es lo que transmite la persona del artículo de la semana pasada, Me he dejado (I). Después de que "su mundo" recibiera una gran sacudida, ha podido recomponerse. El proceso ha pasado por relajar su control con…
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Me he dejado (I)

Me he dejado. Desde que recuerdo he tenido que cuidar lo que comía. Si me pasaba un poco y cogía un par de kilos, enseguida me volvía a poner las pilas y sin problema. Convivía bien con ello. He llevado siempre una vida muy activa…
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El mantenimiento

La alegría reflejada en la cara... ya ha llegado ese momento tan soñado, tan anhelado. Ya he adelgazado. Pero... ahora es ahora, y es a partir de ahora cuando tengo que aprender a mantener mi peso. Sí aprender a mantenerlo, porque por…
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Cenología – Salvemos las cenas

¡Qué bonito! Armonía familiar. Padres e hijos reunidos al final del día, hablando entre ellos, y preparando la cena con COMIDA de verdad. CO.MI.DA. No hace falta recurrir a ensalzar ni a demonizar ningún ingrediente concreto porque…
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No reconozco a mi hermana

No os asustéis con el título que no os voy a contar ningún drama ni ninguna historia triste, sino todo lo contrario. Primero, daros la bienvenida al blog tras las vacaciones. Cortas, ¿no? ¿Disfrutadas? Bien. Ahora toca trabajar otra…
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El antídoto para no engordar

¿Os imagináis una especie de antídoto que sirviera para contrarrestar todo lo que comemos y bebemos de más? ¿Como el antídoto para neutralizar los efectos de un  veneno? ¿Conocéis a alguien que habla por teléfono como si se hubiera…
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Los sustitutos del azúcar

¿Qué pasa con los sustitutos del azúcar? Como su aporte calórico es cero o prácticamente nulo, serán mejor que el azúcar, ¿o no? Ya sabemos que tenemos que vigilar el contenido de azúcares que tomamos, tanto el que añadimos…
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Nutricionismo

Nutricionismo, nutricionismo...suena como a nutrición, ¿no? Veamos la diferencia: La nutrición. Como ciencia, la nutrición estudia todos los procesos mediante los cuales el organismo aprovecha los nutrientes necesarios para su…