La publicidad alimentaria son los anuncios de productos alimentarios y de regímenes de adelgazamiento con un mal enfoque de lo que debería ser una dieta saludable. Doctora Zuluaga – Nutricionista, Dietista – Donostia / Irún / Eibar.

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Los sustitutos del azúcar

¿Qué pasa con los sustitutos del azúcar? Como su aporte calórico es cero o prácticamente nulo, serán mejor que el azúcar, ¿o no? Ya sabemos que tenemos que vigilar el contenido de azúcares que tomamos, tanto el que añadimos…
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¿Descremados? ¿Enteros?

¿Descremados o enteros? Cada vez que en la consulta os digo que fuera los yogures descremados me miráis con cara de gran asombro. Os sorprende que os diga que mejor la versión entera. Y es que en el caso de los yogures y postres lácteos…
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A vueltas con el azúcar

Algo empieza a cambiar. Pequeños movimientos que poco a poco traerán grandes cambios. En el Reino Unido acaban de aprobar un nuevo impuesto para las bebidas azucaradas que se aplicará a partir de Abril 2018. No exento de polémica porque…
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Publicidad alimentaria: es SOLO PUBLICIDAD

Muchas veces surge en la consulta el tema de la publicidad alimentaria y la confusión que genera. Pues bien, aquí os dejo un artículo que el Dr. Vicente Baos (médico de familia de Madrid) publicó en su blog (El supositorio) y que me parece…