Mis queridos lectores, hoy os traigo el vídeo de la charla: «Comer bien: salud, bienestar y calidad de vida», que tuve el placer de dar en Oñate invitada por la asociación Goienagusi Kultur Elkartea, el pasado 31 de enero. (abajo tenéis el índice y el vídeo).
Cumpleaños de blog: 9 años
También esta misma semana el blog ha cumplido nueve años, ¡¡¡9 años!!!
En estos 9 años han sido muchos los artículos que he escrito y compartido con vosotros; artículos sobre peso, imagen corporal, autoestima, fuerza de voluntad, y también sobre comidas, grasas, azúcares, etiquetas… diferentes temas que nos atañen.
Como el conocimiento avanza, también os he ido hablando del concepto de microbiota, matriz alimentaria, de inflamación crónica de bajo grado, pero sobre todo os he hecho hincapié en la gran importancia de comer bien tanto si la intención es adelgazar como si no.
Y si el blog ha llegado a los 9 años es porque estáis ahí atentos a leer los artículos. Gracias, gracias, gracias.
Y ahora, vamos con el índice y el vídeo de la charla.
Temas tratados en la charla
- Salud
- Cuerpo humano, comida y metabolismo
- Historia de la ciencia de la nutrición hasta hoy
- Matriz alimentaria y procesado industrial
- Microbiota
- Inflamación crónica de bajo grado y enfermedades crónicas no transmisibles
- Etiquetado
- Conceptos anticuados
- Conclusión
Vídeo: Comer bien: salud, bienestar y calidad de vida
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