El listado de ingredientes permite conocer si un alimento es adecuado en una dieta de adelgazamiento o para prevenir el sobrepeso.

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¿Qué mirar en el etiquetado de los productos alimentarios?

Si os pregunto ¿qué es lo primero que miráis en una etiqueta de un producto alimentario? Probablemente la respuesta sea: las calorías. Por lo menos es lo que ha respondido todo aquel a quien se lo he preguntado directamente (en la consulta…
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¡Ojo con los azúcares ocultos!

¡Por fin la Organización Mundial de la Salud (OMS - WHO), basándose en la últimas evidencias científicas, recomienda reducir la ingesta de azúcares libres a menos del 10% de las calorías diarias! Además, una restricción adicional,…
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Publicidad alimentaria: es SOLO PUBLICIDAD

Muchas veces surge en la consulta el tema de la publicidad alimentaria y la confusión que genera. Pues bien, aquí os dejo un artículo que el Dr. Vicente Baos (médico de familia de Madrid) publicó en su blog (El supositorio) y que me parece…