Distintos tipos de alimentos, algunos forman parte de una dieta saludable para evitar el sobrepeso y otros favorecen la obesidad.

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¿Descremados? ¿Enteros?

¿Descremados o enteros? Cada vez que en la consulta os digo que fuera los yogures descremados me miráis con cara de gran asombro. Os sorprende que os diga que mejor la versión entera. Y es que en el caso de los yogures y postres lácteos…
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¡Ojo con los azúcares ocultos!

¡Por fin la Organización Mundial de la Salud (OMS - WHO), basándose en la últimas evidencias científicas, recomienda reducir la ingesta de azúcares libres a menos del 10% de las calorías diarias! Además, una restricción adicional,…
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Publicidad alimentaria: es SOLO PUBLICIDAD

Muchas veces surge en la consulta el tema de la publicidad alimentaria y la confusión que genera. Pues bien, aquí os dejo un artículo que el Dr. Vicente Baos (médico de familia de Madrid) publicó en su blog (El supositorio) y que me parece…
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¿HAS COMIDO ESPÁRRAGOS?

Hace poco la conversación en una comida de amigos derivó hacia los espárragos y su olor. Antes del postre, un comensal tras ir al servicio comentó: ¡Uf! qué poco tardan los espárragos en hacerse notar…Mientras casi todo el mundo…